November Wine

Fra le valli dell’Arda e dell’Ongina si trovano le colline di Bacedasco. Questa località ricca di sorgenti d’acqua con proprietà termali, è da sempre una terra dove di produce buon vino, grazie alle caratteristiche ottimali del suolo.

A Bacedasco Basso, che si trova nel fondovalle ai piedi del colle, in comune di Vernasca, compie nel 2025 i 18 anni la sagra November Wine, versione autunnale della tradizionale festa del vino estiva, dedicata in particolare al vino novello, che si assaggia dopo la vendemmia proprio in questo periodo. La festa si svolge al coperto sotto un tendone riscaldato, attrezzatto anche in caso di maltempo. Gli stand gastronomici sono aperti il sabato a cena e la domenica a pranzo. In menù: anolini in brodo, tortelli con la coda, cotechino con patate, investitura con purè, cinghiale con polenta, lessi con salse e tanto altro. Sabato serate danzanti con orchestra dal vivo. Possibilità di prenotazione chiamando al numero nell’apposito campo a lato.

L’appuntamento è per i weekend sabato 08 – domenica 09 e sabato 15 – domenica 16 novembre 2025.